Rod Sternbergů, jeden z nejstarších šlechtických rodů v Čechách, provází vytříbená kultura. Nezastupitelné místo v ní má kuchyně a stolování. Z nejpůvodnějších zdrojů renesančních, barokních i biedermaierových, z rodinných receptů a praktik, předávaných přes sternberská pokolení jako tichá pošta, mnohdy i jako pošeptané tajemství, podáváme na sternberském rodovém zámku v Jemništi tu nejosobitější tresť.

Je bohatá a barvitá do té míry, že splní každé Vaše přání. Je tvořena z kvalitních domácích surovin, s pikantním dochucením bylinkami a bylinnými oleji ze zámecké zahrady, s pozorností k cizozemským kuchyním, jak o nich nasbírali zkušenosti Sternbergové cestovatelé, doplněná něžně snoubenými víny z pozorně budovaného zámeckého sklepa. Podává se na tabulích s květinovou výzdobou v těch nejlepších tradicích stolovací aranže, v historických zámeckých interiérech i exteriérech, v bohatě odstíněných menu.

Barokní tradice zámku Jemniště ožijí v každém podávaném menu jako slavnost – octnete se v pohyblivém svátku.